Fare la spesa in 10 minuti: startup di consegne nelle strade delle città di tutto il mondo

L’ultimo tesoro del capitale di rischio è il settore della consegna rapida di generi alimentari online. Getir è un'azienda turca fondata 6 anni fa che sta cercando di superare i suoi nuovi concorrenti nell'espansione globale. Londra-Un nuovo concorrente che fa la spola tra le biciclette e gli scooter di Uber Eats, Just Eat e Deliveroo nel centro di Londra promette di soddisfare la tua voglia di barrette di cioccolato o di una pinta di gelato quasi immediatamente: la società turca Getir afferma che spedirà la tua spesa in 10 minuti . La velocità di consegna di Getir deriva da una rete di magazzini vicini, che corrisponde alla recente sorprendente velocità di espansione dell'azienda. Cinque anni e mezzo dopo aver avviato il modello in Turchia, quest’anno ha improvvisamente aperto in sei paesi europei, ha acquisito un concorrente e si prevede che inizierà le operazioni in almeno tre città degli Stati Uniti, tra cui New York, entro la fine del 2021. in soli sei mesi, Getir ha raccolto quasi 1 miliardo di dollari per alimentare questa epidemia. "Abbiamo accelerato i nostri piani per andare in più paesi perché se non lo facciamo noi, lo faranno altri", ha detto il fondatore di Getir Nazem Salur (questa parola significa "portare" in turco, il significato di). "Questa è una corsa contro il tempo." Il signor Saruer si guardò indietro e aveva ragione. Nella sola Londra, nell’ultimo anno circa, cinque nuove società di consegna rapida di generi alimentari sono scese in strada. Glovo è un'azienda spagnola fondata 6 anni fa che fornisce ristorazione e generi alimentari. Ad aprile ha raccolto più di 5 miliardi di dollari. Solo un mese fa, Gpuff, con sede a Filadelfia, ha raccolto fondi da investitori, tra cui il SoftBank Vision Fund, 1,5 miliardi di dollari. Durante la pandemia, le case sono rimaste chiuse per mesi e milioni di persone hanno iniziato a utilizzare la consegna di generi alimentari online. C'è stata un'impennata degli abbonamenti per la consegna di molte cose, tra cui vino, caffè, fiori e pasta. Gli investitori hanno colto questo momento e sostengono le aziende che possono portarti tutto ciò che desideri, non solo velocemente, ma in pochi minuti, che si tratti di un pannolino per bambini, di una pizza surgelata o di una bottiglia di champagne ghiacciato. La consegna rapida di generi alimentari è il passo successivo nell’ondata di lusso sovvenzionata dal capitale di rischio. Questa generazione è abituata a ordinare servizi di taxi in pochi minuti, a trascorrere le vacanze in ville economiche tramite Airbnb e a fornire più intrattenimento su richiesta. "Questo non è solo per i ricchi, i ricchi, i ricchi possono sprecare", ha detto Saruer. "Si tratta di un premio conveniente", ha aggiunto. "Questo è un modo molto economico per coccolarti." La redditività del settore della consegna di cibo è stata sfuggente. Ma secondo i dati di PitchBook, ciò non ha impedito ai venture capitalist di investire circa 14 miliardi di dollari nella consegna di generi alimentari online dall’inizio del 2020. Solo quest’anno, Getir ha completato tre round di finanziamento. Getir è redditizio? "No, no", ha detto il signor Saruer. Ha detto che dopo uno o due anni una comunità può essere redditizia, ma ciò non significa che l'intera azienda sia già redditizia. Alex Frederick, analista di PitchBook che studia il settore della tecnologia alimentare, ha affermato che il settore sembra attraversare un periodo di espansione rapida. (Reid Hoffman) creato per descrivere la base clienti globale di un'azienda che compete per fornire servizi prima di qualsiasi concorrente. Il signor Frederick ha aggiunto che attualmente c'è molta concorrenza tra le aziende, ma non c'è molta differenza. Uno dei primi grandi investitori di Getir è stato Michael Moritz, un venture capitalist miliardario e partner di Sequoia Capital, noto per le sue prime scommesse su Google, PayPal e Zappos. "Getir ha suscitato il mio interesse perché non ho sentito nessun consumatore lamentarsi di aver ricevuto gli ordini troppo velocemente", ha detto. "La consegna in dieci minuti sembra semplice, ma i nuovi arrivati ​​scopriranno che raccogliere fondi è la parte più semplice del business", ha affermato. Ha detto che Getir ha impiegato sei anni – “l’eternità del nostro mondo” – per risolvere i suoi problemi operativi. Nonostante ciò, le strade urbane di tutto il mondo sono ancora affollate di servizi emergenti di consegna di generi alimentari. Man mano che la concorrenza diventa più intensa, le società di corriere espresso a Londra, come Gorillas, Weezy, Dija e Zapp, offrono sconti molto elevati. Una volta, Getir offrì cibo del valore di 15 sterline (circa 20,50 dollari) per 10 pence (circa 15 centesimi). Ciò non include i servizi da asporto che sono entrati nei generi alimentari (come Deliveroo). Quindi, nonostante la velocità ridotta, ora ci sono supermercati e negozi all'angolo che forniscono servizi di consegna, così come i servizi di supermercato di Amazon. Una volta terminata la promozione, gli utenti stabiliranno abitudini sufficientemente forti o una sufficiente fedeltà alla marca? La pressione finale sui profitti significa che non tutte queste società sopravviveranno. Il signor Salur ha affermato di non aver paura della concorrenza nella consegna rapida di generi alimentari. Lui spera che ogni paese abbia diverse aziende, proprio come le catene di supermercati con la concorrenza. Negli Stati Uniti attende Gpuff, che opera in 43 stati e starebbe cercando una valutazione di 15 miliardi di dollari. Saruer, 59 anni, ha venduto una fabbrica chiusa per molti anni, avviando un'attività più avanti nella sua carriera. Da allora, il suo focus è stato la velocità e la logistica urbana. Ha fondato Getir a Istanbul nel 2015 con altri due investitori e tre anni dopo ha creato un'app di ride-hailing in grado di fornire auto alle persone in tre minuti. Nel marzo di quest'anno, quando Getir ha raccolto 300 milioni di dollari USA, la società è stata valutata 2,6 miliardi di dollari USA, diventando il secondo unicorno della Turchia, e la società è stata valutata più di 1 miliardo di dollari USA. Oggi la società ha un valore di 7,5 miliardi di dollari. All’inizio Getir ha provato due metodi per raggiungere il suo obiettivo dei 10 minuti. Metodo 1: immagazzina da 300 a 400 prodotti dell'azienda in un camion in movimento. Ma il numero di prodotti di cui il cliente ha bisogno supera la capacità del camion (l’azienda stima ora che il numero ottimale sia di circa 1.500). La consegna del furgone è stata abbandonata. L'azienda ha scelto il metodo 2: consegna tramite biciclette elettriche o ciclomotori da una serie di cosiddetti negozi oscuri (un misto di magazzini e piccoli supermercati senza clienti), corridoi stretti fiancheggiati da scaffali di generi alimentari. A Londra, Getir ha più di 30 negozi neri e ha già iniziato a spedire a Manchester e Birmingham. Apre circa 10 negozi nel Regno Unito ogni mese e si prevede che ne aprirà 100 entro la fine di quest'anno. Il signor Salur ha affermato che più clienti significano di più, non un negozio più grande. La sfida è trovare queste proprietà - devono essere vicine alle case delle persone - e poi trattare con le diverse autorità locali. Londra, ad esempio, è divisa in 33 comitati di questo tipo, ciascuno dei quali rilascia permessi e decisioni di pianificazione. A Battersea, a sud-ovest di Londra, Vito Parrinello, gestore di diversi negozi illeciti, è determinato a non lasciare che i fattorini disturbino i loro nuovi vicini. Il negozio oscuro si trova sotto l'arco della ferrovia, nascosto dietro l'appartamento di nuova costruzione. Su entrambi i lati dello scooter elettrico in attesa ci sono cartelli con la scritta "Vietato fumare, niente urla, niente musica ad alto volume". All'interno sentirai campanelli intermittenti per avvisare il personale che gli ordini stanno arrivando. Il raccoglitore sceglie un cestino, raccoglie gli oggetti e li imballa in sacchetti affinché il ciclista possa utilizzarli. Una parete era piena di frigoriferi, uno dei quali conteneva solo champagne. A qualsiasi ora, ci sono due o tre raccoglitori che fanno la spola lungo il corridoio, ma a Battersea l'atmosfera è calma e tranquilla, il che è lontano dal fatto che i loro movimenti siano precisi al secondo. Nell'ultimo giorno, il tempo medio per confezionare un ordine è stato di 103 secondi. Il signor Parrinello ha affermato che ridurre i tempi di consegna richiede l'efficienza del negozio: non si dovrebbe fare affidamento sugli autisti che si affrettano verso i clienti. "Non voglio che sentano nemmeno la pressione di correre per strada", ha aggiunto. Vale la pena notare che la maggior parte dei dipendenti di Getir sono dipendenti a tempo pieno, con ferie e pensioni, perché l’azienda evita il modello della gig economy che ha causato azioni legali da parte di aziende come Uber e Deliveroo. Ma offre contratti per persone che desiderano flessibilità o che cercano solo lavori a breve termine. "C'è l'idea che se questo lavoro non è un contratto, non può funzionare", ha detto Salur. "Non sono d'accordo, funzionerà." Ha aggiunto: "Quando vedete la catena di supermercati, tutte queste altre società hanno assunto dipendenti e non andranno in bancarotta". Assumere dipendenti anziché appaltatori genera fedeltà, ma ha un prezzo. Getir acquista prodotti dai grossisti e poi addebita una commissione superiore dal 5% all'8% rispetto al prezzo di un grande supermercato. La cosa più importante è che il prezzo non è molto più alto di quello di un piccolo minimarket locale. Salur ha affermato che il 95% dei negozi oscuri in Turchia sono franchising di proprietà indipendente, aggiungendo che ritiene che questo sistema possa produrre manager migliori. Una volta che il nuovo mercato diventerà più maturo, Getir potrebbe portare questo modello nel nuovo mercato. Ma questo è un anno impegnativo. Fino al 2021 Getir opererà solo in Turchia. Quest'anno, oltre alle città inglesi, Getir si è espansa anche ad Amsterdam, Parigi e Berlino. All'inizio di luglio, Getir ha effettuato la sua prima acquisizione: Blok, un'altra società di consegna di generi alimentari che opera in Spagna e Italia. È stato istituito solo cinque mesi fa.